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ブリの照り焼き
（2人前）
ブリ
2切れ
A 砂糖
大さじ1
A 濃口醤油
大さじ1
A 酒
大さじ1
A みりん
大さじ1
A たまり醤油
大さじ1/2
A たかのつめ
少々
作り方
1. Aの調味料を全て合わせ、ブリを15分~30分程度漬け込みます。
2. グリルで焼きます。フライパンで焼く場合はタレごと入れて弱火～中火で上下を返して焼きます。
ポイント
調味料を増量し、白ネギと合わせてフライパンで煮込んで煮魚にしても美味しいです！グリルで焼く場合は、凹凸をつけたアルミホイルの上で焼くと簡単！
