トップ > お魚ギャラリー > カツオの3枚おろし
タタキがあまりにも有名ですが、活きがよければもちろんお刺身、丼ぶり、サラダなどにも相性バツグンですよ！！
卸すときは優しく丁寧に！！ 見た目と違って身が崩れやすいので注意！！
